TITLE YANMAR MARCHÉ TOKYO

Type
SHOP/TOKYO
Client
ヤンマーマルシェ株式会社
Year
2023.1
DIVISION
  • SPACE
  • GRAPHIC

お米にフォーカスしたレストラン「ASTERISCO」空間コンセプトは「食卓」

JR東京駅直結「YANMAR MARCHÉ TOKYO（ヤンマーマルシェトーキョー）」内にある、日本各地の魅力に出会えるショップと、お米にフォーカスしたレストラン「ASTERISCO」の店舗空間デザイン、ディスプレイデザイン、グラフィックデザイン、アート製作をお手伝いさせて頂きました。

エントランスから続くオープンキッチンは小屋をイメージしたデザインとし、店内へ向かうお客様がキッチンの喧騒を感じながら、これから始まる食体験の素晴らしさを想像できる空間構成としています。
炊いたお米を入れる「おひつ」をモチーフにした象徴的なサービスエリアを中心に、日本の食の中心である「米」料理を、小上がり席やテーブル席等、様々なシチュエーションで「食卓」を囲むように体験できるデザインとしました。
その土地でしか手に入らない地場産品を販売する店舗「地域の魅力を旅するお店。TOCHI-DOCHI（トチドチ）」を併設。
VIP席は特別感がありながらも温かみを感じる演出に。
YANMAR MARCHÉ TOKYOのオープンに合わせ、お米にこだわるヤンマー直営の海苔弁当のテイクアウト店「海苔弁 八重八」をYANMAR TOKYO B1Fに同時オープン。こちらでは店舗空間デザイン、ロゴデザインをお手伝いさせて頂きました。